Apfelkuchen Rezept: 150 g Vollkornmehl
100 g Stärkemehl
1 Messerspitze Backpulver
80 g Rohen Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eigelb
1 Spritzer Zitronensaft
100 g kalte Butter
3 Äpfel
Das Vollkornmehl zusammen mit der Stärke
und dem Backpulver vermengen, durchsieben
und auf eine Unterlage verteilen, dann
eine Vertiefung machen, in die der Zucker,
das Eigelb und ein spritzer Zitronensaft
oder Zitronensaft Aroma zugefügt
werden. Die Butter in kleine Streifen
schneiden und ebenfalls hinzufügen.
Alles gut miteinander verkneten und dann
ca. ne halbe Stunde ruhen lassen. Den
Teig auf dem Backblech ausrollen und mit
den Apfelscheiben belegen. Danach ca.
45 Minuten bei 180 Grad backen und fertig
ist der leckere Apfelkuchen.
Tiramisu-Torte
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